Aguas Las Rocas, 55 años de sabor

Aguas Las Rocas, 55 años de sabor

Con un merendero que llevaba por nombre Las Rocas, la familia Alvarado inicio lo que hoy en día se ha convertido en toda una fama local y nacional.

En el restaurante de comida, a toso los que llegaban, cuando pedían su comida les regalaban un vaso de agua, pero después decidieron quitar la comida y quedarse con la pura venta de bebidas.

“para nuestra buena suerte el público nos aceptó., les gustó mucho el agua, eso es lo más importante de una empresa, que un público te acepte”, comento Hilda Josefina de Alvarado, dueña del negocio,

A pesar de las competencias, Las Rocas siguen siendo la preferida por los guasavenses, pero para la señora Josefina la competencia no es inconveniente ya que dice que Dios les da el pan a todos.

Cuando iniciaron con el negocio hacían aguas de cebada y horchata, pero por petición del publico decidieron hacer más sabores.

“Por la petición del publico empezamos a hacer más sabores de Jamaica, de plátano o naranja, y fue así como empezamos a hacerlas.

Doña Hilda, comento que lo que les dio a conocer e hizo famoso en Guasave, fue el tepache.

“El tepache fue el que nos llevó hacer lo que somos gracias a dios”. Expresó.

Cuando iniciaron empezaron con un solo establecimiento por Zaragoza y Blas Valenzuela donde duraron 26 años con siete meses y por Juan carrasco ya tienen 29 años.

A doña Hilda, lo que la hace feliz es que llegan personas de diferentes partes de la república, como ensenada, Mexicali, Tijuana, Guadalajara, recomendados por otras personas, quienes dicen que las aguas Las Rocas son las mejores.

“Me motiva que venga gente de otras partes, porque eso quiere decir que si somos bien recibidos y me siento como pavo real comento.

Decidieron poner el nombre de Las Rocas, porque una rosa es fuerte indestructible, que motiva, lucha contra viento y marea.

Dios arriba y abajo. El me ayuda y yo trabajo, servirte para mi es mi alegría, tu pago. Mi pan de cada día”

Con el refrán de doña Hilda aguas Las Rocas siguen siendo las preferidas por grandes y chicos.